新江苏·中国江苏网讯(通讯员 王彤 记者 丁小玲)民以食为天，食品安全关系着千家万户。6月10日，南京江北新区举办食品安全宣传周暨餐饮监管平台发布启动仪式。本次活动以“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”为主题，旨在发动社会各界节约粮食、诚实守信，营造食品安全社会共治的良好氛围，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　食品安全是民生大事。南京江北新区管委会副主任、食安委主任李保平出席活动并致辞，他指出，食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，市场主体、监管部门、广大市民要分别当好食品安全的“遵行者”“捍卫者”“崇尚者”，要加快构建市场监管、属地街道、第三方机构、商业综合体、食品经营单位、消费者共同参与的“六位一体”社会共治食品安全监管新格局。

　　启动仪式上，南京市场监管局联合江北新区市场监管局正式发布“餐饮监管云平台”，通过平台企业自查、业务培训、定期考核三大功能，强化从业人员对食品安全知识及法律法规的掌握程度，进一步提升食品安全管理人员和从业人员食品安全水平。启动仪式现场，设置了金陵名食坊、老字号品牌企业等美食主题互动市集，到场观众可了解食品安全知识、免费食品检测、咨询食品安全问题、品尝新区特色美食。

　　近年来，南京江北新区高度重视食品安全工作，强化智慧监管，加大网络餐饮管理力度，探索建立“以网管网”的监管新模式。一是实行标准化管理。全市率先在大型商业综合体工作站试点“1235”先进管理模式，打造为有特色的鲜活样板，以工作站位阵地强化站内网络餐饮单位管理；二是实行透明化配送。以网络餐饮订餐平台为载体，让网络餐饮资质、后厨操作在线可查，实现“证照资质透明、人员健康透明、店内信息透明、动态管理透明”。三是实行全方位保障。“食安封签”“食安保险”双重保障叠加，实现消费者到店就餐、外卖配送权益保障全覆盖，提升外卖食品安全等级，促进网络餐饮整体行业健康、有序发展。

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