南京响堂村：延续20多年的栀子花种植业后继乏人

admin2年前 (2024-10-01)南京产业信息74

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　　陌上尘归处,栀子花开时。每逢6月，位于南京市浦口区的响堂村“承包”了南京满城的香气。

　　位于老山脚下的响堂村，自然资源丰富，栀子花种植已有20多年，是南京栀子花种植*一村。随着越来越多的年轻人进城，留守农村的老年人成为种植“主力军”，而这一特色产业“后继无人”的窘境也越来越凸显。

　　响堂村有50多户居民种植栀子花，种植面积近60亩。

　　村民孙茂刚家的堂屋里，地上堆满新鲜栀子花。上午9点多，68岁的他和老伴王翠平已经劳作近5个小时。“现在是花开得*好的时候，每天4点半起床去山上采花，回家扎成一捆捆，一天要扎上千捆。”孙茂刚说，“天气热，等花苞完全开就卖不出去了，摘得多赚的就多，所以这一个月都歇不下来。”

　　这样忙碌的日子要持续到6月底。在响堂，为栀子花忙碌的几乎都是老年人。一把栀子花5朵，售价1-3元不等。孙茂刚夫妇种了两亩的花，一个花季下来赚3万多元，这是老两口一年里重要的一笔收入。

　　村民张家秀也已忙碌了20多个花季。“早些年，早上3点多就要起床，摘花、扎花、装袋，还要自己去卖。村里5个花农一起合租一辆面的，每人车费20元，进城卖完再一车回来。”她感慨，“现在响堂的栀子花出名了，每天都有花贩上门来收花，不愁卖。”

　　“响堂自然资源优势明显，山林面积有6000亩。”浦口区华光社区副主任高玲说，以前这里交通不便，进村只有一条山路。责任田大多在半山腰上，灌溉水很难引到田间，农作物只能靠天收，一些居民只能依靠低保生活。后来，在一位老村长的带动下，当地农户学会扦插种植，一种便种了20多年。栀子花、艾草是响堂的特色产业，也是响堂居民的重要收入来源。

　　“花二代”不愿接班，十年后谁来种花

　　村民张家秀的孙媳妇孙娟是村里“罕见”的年轻人。“我是做房地产销售的，平时住浦口，休年假过来帮忙。”她笑说，“说实话，真的太累了，一忙差不多一个月，腰都要断了，脖子也吃不消，上班都没这么累。”

　　46岁的李玲也是嫁过来的媳妇，在村里算是*年轻的花农了。她家有4亩多的花田，一家五口人，*忙时雇上五六个村民，*多一天可捆3000多把。“我们家算是种植大户，一个花季下来能挣6万元。辛苦一个月就有这些收入，对于农村家庭来说，是一笔很大的补贴。”

　　老年人难舍花田，年轻人嫌累嫌苦不想当“花二代”。那么，十年后谁来种花卖花？延续20年的栀子花产业谁来传承？

　　江苏苏合农业社会化服务有限公司副总经理孙振中坦言，在老年人留守的乡村，进行土地托管是一大趋势。但从农业社会化服务角度看，数十亩的规模太小，很难有效实施机械化服务。“从旅游业角度出发，吸引游客自己来采摘，或许是发展方向之一。”

　　省社科院社会学研究所孙运宏博士认为，制约响堂栀子花产业持续发展的*重要因素正是人才支撑不足，这就要加大对乡土人才的培育力度，综合施策，以农业产业项目引导人才投入乡村振兴。

　　避免同质化，打造“不一样的响堂”

　　今年省委一号文件提出，深入推进特色田园乡村建设，到“十四五”末建成1000个特色田园乡村、1万个美丽宜居乡村。将传统村落作为特色田园乡村建设优先支持对象。今年新建100个左右特色田园乡村。

　　随着各地美丽乡村建设的不断推进，同质化问题日益凸显。如何从美丽乡村中脱颖而出，成为一个重要考题。

　　记者了解到，响堂正在走村企联建之路，和浦口文旅集团合作，实现统一收购、统一包装、统一销售，全力保护栀子花产业。“响堂栀子花”集体商标今年端午节期间正式发布，消费者可以在苏果超市买到官方发售的升级版栀子花及其周边商品。为提高栀子花的产量、质量并扩大市场影响力，当地邀请专业技术人员开展种植培训，请来花艺师教居民扎花，把栀子花卖到酒店、民宿、展厅。同时，探索线上销售渠道，通过小区、写字楼团购来扩大销售。

　　“响堂的栀子花看着漫山遍野，但还没有形成规模产业。”高玲说。浦口文旅集团在对响堂乡村要素进行解读和重构的基础上，对响堂进行整体研究与策划，启动“响堂计划”。充分利用优越的地理区位、独特的老山峡谷地貌和山村风情、丰富的花草物产资源，打造一个综合型文旅项目。

　　孙运宏认为，美丽乡村要实现特色发展，首先要打造特色产业，而乡村的特色产业可以从两个维度来理解：一方面是具有自身特色，因地制宜发展农业产业，在市场竞争中打造具有乡土特色的自有品牌，在规模化、标准化上下功夫；另一方面是在周边区域能够形成差异化竞争的硬核实力，做到“人无我有、人有我优”。“响堂的花草产业具有特色产业的雏形，但还需要进一步打造产业发展的硬核实力，注重发展花草种植的周边产业，从现在的花草种植销售向特色文创、田园旅游转变。”他说。（宋晓华田墨池）