科技赋能生态养殖南京高淳螃蟹产业增效增收_龙虎网

admin1年前 (2024-10-01)南京产业信息61

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　　龙虎网讯（通讯员孔阳婷记者郑颖玲汤鑫磊）近年来，高淳区委区政府认真落实关于“三农”工作部署要求，坚持“生态立区”战略，把螃蟹产业发展作为乡村振兴的重要抓手，以螃蟹养殖为主的生态养殖已成为全区农业的支柱产业和实打实的富民产业，走出了一条农业增效、农民增收、农村增美的新路子。

　　来到高淳国家现代农业产业园，棋盘格式的清澈蟹塘映入眼帘，青松水产专业合作社社员吴小平正在蟹塘边细算经济账。吴小平养殖螃蟹近30年，他坦言，今夏高温持续晴热天气实属罕见，幸运的是，他承包的500多亩蟹塘顺利度过了这段“烤”验期。“过去，硬件设施不好，我们只能‘靠天吃饭’，现在就不一样，增氧泵一开，可以解决螃蟹缺氧的难题，螃蟹住在蟹塘里，就像人住在空调房间里一样。”吴小平表示。

　　目前，高淳区从事与螃蟹相关产业的农户有10万多户，除了像吴小平这样的“本土专家”外，越来越多的外地养殖能手、养殖企业，来到高淳干事创业。于2020年年底入驻现代农业产业园的南京冠领蟹业有限公司，在此承包了1800多亩的成蟹塘和1200多亩的蟹苗塘。“承租的时候，塘口的规划、模式都根据我们的要求进行了整改，道路、水电等设施也一应俱全。”公司副总经理朱小勋介绍，目前基地每天上货量可达3000多斤。

　　近年来，固城湖螃蟹产业一步一个脚印，从2004年高淳创建了全国*一家国家级河蟹生态养殖标准化示范区，到2020年，以固城湖螃蟹为主导产业的国家现代农业产业园创建通过部级认定，螃蟹养殖“高淳模式”扬名海外。2022年，高淳区螃蟹养殖面积达21.58万亩，全区螃蟹总产量预计达1850万公斤。

　　要想养好蟹，苗种是基础，这是蟹农们的共识。高淳河蟹苗种培育起步于上世纪90年代，曾带动了水产业的快速发展，但到2012年前后，由于产量徘徊不前，质量也不稳定，苗种培育面积由8000多亩一度降到4000多亩，行业发展进入困境。

　　为了做强苗种优势，高淳创建了*一个国家河蟹生态养殖技术标准，依托中国农业大学等院所成立了省内*一家螃蟹研究机构——长江水系中华绒螯蟹研究所及中华绒螯蟹原种场、苏渔水产种业研究院。2022年6月，江苏省河蟹产业研究中心和南京固城湖河蟹产业技术研究院在高淳成立，更是成为打造种业硬核“芯片”的强大阵地。

　　水产专家马福建介绍，高淳苗种亩产量从每亩300斤上升到每亩500斤以上，苗种的遗传性状、规格和活力都有了大的提升。苗种行业的健康发展，为高淳20多万亩的高品质商品蟹养殖打下了坚实的基础。

　　近年来，高淳区螃蟹养殖面积变化不大，但是产量和产值都有较大提升。这是因为高淳一直秉承“生态养殖”理念，针对不同的水域条件，制定科学的养殖模式，探索开发了水草种植多样化、螺蛳自繁自育、微孔增氧等模拟生态养殖方法。在优良的养殖环境和科学的养殖方法下，高品质的固城湖螃蟹慢慢养成，并陆续摘获国家地理标志保护产品、全国*一张有机蟹认证证书、“中国好品质”称号等一系列金字招牌。